德洛绞肉机DM-22

德洛绞肉机DM-22是一款针对商用场景设计的台式绞肉设备，以下是其核心特点、参数及使用注意事项的总结：

一、核心参数与功能特点

1. 材质与设计
   • 机身及绞肉部件采用304不锈钢材质，符合食品卫生标准，防水易清洁。
   • 无缝不锈钢机身设计减少卫生死角，降低清洁难度。
2. 动力与效率
   • 功率可选750W或1100W，支持220V/380V双电压，适配不同供电环境。
   • 绞肉量可达250kg/h（部分型号标注为300kg/h），适合中小型餐饮企业及加工厂。
3. 安全与耐用性
   • 绞肉主轴传动采用双密封设计，防止食材污染，延长设备寿命。
   • 风冷马达支持连续工作，但建议单次使用不超过45分钟，避免电机过热。
4. 多功能扩展
   • 支持绞肉、绞菜、灌肠等多种功能，通过更换刀具和孔板实现不同加工需求。
   • 部分型号配备切丝、切丁功能，进一步拓展应用场景。

二、使用注意事项

1. 操作规范
   • 物料需去皮去骨，切成与下料口适配的尺寸（建议2-5厘米块状），避免大块硬物损伤刀片或电机。
   • 使用专用送料棒送料，严禁用手直接送料，防止绞伤。
2. 负载控制
   • 避免长时间连续运行或超负荷使用，防止电机过热或部件损坏。
   • 首次投料量不超过额定量70%，待设备运行稳定后再逐步增加。
3. 清洁与维护
   • 每次使用后拆卸刀片、螺杆、孔板等部件，用温水和中性洗涤剂清洗，避免残留物滋生细菌。
   • 定期检查刀片锋利度，钝化后及时修磨或更换；检查部件磨损情况，必要时更换。
4. 安全检查
   • 定期检查电源线是否破损或老化，插头是否松动，接地线是否可靠。
   • 发现异常（如异味、冒烟）立即停机，切断电源后联系专业人员维修。

三、选购建议

1. 根据需求选型
   • 优先选择功率1100W、电压适配220V/380V的型号，兼顾效率与稳定性。
   • 若需切丝、切丁功能，可关注DM-22系列的多功能机型。
2. 关注定制化服务
   • 支持孔板孔径、刀具类型等定制，适配不同肉制品加工需求（如肉馅粗细、肉片厚度）。
3. 售后保障
   • 选择提供整机1年质保、核心部件延保服务的供应商，降低后期维护成本。
   • 确认供应商是否提供全国联保、配件直供及快速响应服务。